Китайское карамельное искусство танхуа | Art Travel Blog
  • Карта сайта
  • Контакты
  • Главная
  • Китайское карамельное искусство танхуа(2017-01-12)

    Метки: , , ,

    китай танхуа

    Леденцы на палочке – одни из самых популярных и незамысловатых конфет, которые легко можно приготовить даже у себя дома. Однако в Китае создание леденцов с давних времен было настоящим искусством. Это китайская карамельная живопись танхуа, которую до сих пор в стране практикуют уличные художники.

    китай танхуа

    Карамельная живопись появилась еще в 14 веке. Тогда сделанные из карамели фигурки были частью религиозного ритуала и приносились в жертву богам. Поначалу танхуа делали в специальных формах, но в эпоху династии Цинь карамельное искусство приобрело особую популярностью, поэтому создаваемые фигурки стали более изящными и замысловатыми.

    китай танхуа

    Наибольшее распространение танхуа получили в китайской провинции Сычуань. Развивая карамельное искусство, местные мастера добавили в него элементы цзяньчжи, искусства вырезания из бумаги. Филигранные фигурки из разогретой жидкой карамели стали выливать при помощи ложки. Формой для них стали персонажи из китайского театра теней – драконы, золотые рыбки, птицы и разные звери.

    китай танхуа

    Карамельная живопись танхуа – неотъемлемая часть современного уличного искусства Китая. Разработанная столетия назад техника выливания леденцов на палочке используется мастерами и по сей день.

    китай танхуа

    Для создания танхуа используют карамель из тростникового или обычного сахара, куда добавляют немного солода. Хорошо разогретую на медленном огне массу зачерпывают ложкой и быстро, пока карамель не успела застыть, рисуют на каменной плите замысловатые фигуры.

    китай танхуа

    Готовый леденец поддевают специальной лопаткой и за сущие копейки продают всем желающим. Особенно радуются замысловатым фигуркам из карамели дети. Но и взрослые не отказывают себе в удовольствии попробовать сделанное по старинным рецептам оригинальное лакомство.

    китай танхуа

     

    Не только леденцы, но и целое море самых вкусных сладостей предлагает магазин Candylicious в торгово-развлекательном центре Дубай Молл в Дубае.


    

    Оставить комментарий